乡村振兴关键是产业振兴。如何挖掘、打造产业特色并持续扩规模、延链条、增效益，濮阳清丰县通过小蘑菇，书写出了不一样的大产业。

2月12日，在有着“蘑菇村”之称的赵家村，村支书赵玉甫带人在恒温菇棚里采收茶树菇。这座菇棚如今可是他的心尖子。

清丰县马庄桥镇赵家村党支部书记 赵玉甫：这是我们村建设的第一代食用菌大棚，有650座，曾经带动857人实现稳定脱贫。（记者：那很厉害呀。）这一座大棚更加厉害，上边儿利用太阳能板进行发电 带动下边儿中央空调可以做到恒温恒湿。

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河南广电大象新闻记者 周斌：有钱挣就有动力。像我采摘这样一个菌袋就能挣两块钱，这样一个菇棚有大约5万个菌袋，一年下来大概就能挣应该是……

清丰县马庄桥镇赵家村支部书记 赵玉甫：10万元。如果承包三四个大棚，光劳务一年就得到十几万元，现在有很多年轻人返乡参与到食用菌产业里边来，把这个土气的事业做得很洋气。

河南广电大象新闻记者  周斌：要说多洋气，咱们先换上这身无菌服我带您到菌菇工厂看看，从菌种装瓶到养菌室培养，再到生育室出菇，像这样一袋新鲜饱满的金针菇，仅需要52到55天就能被端上餐桌。清丰在全省率先实现了5个品种食用菌的工厂化生产。

河南龙丰食用菌产业研究院有限公司营销总监 樊庆功 ：目前我们科研试验菌物工厂每天可生产45吨菌菇。产品主要销往北京新发地，郑州万邦等省级批发市场。

河南广电大象新闻记者  周斌：菌菇鲜食不是新鲜事，当菌菇来到了下游的食品加工厂，它们的舞台就更大了，蘑菇酱，蘑菇干、菌菇饺子、菌菇馄饨、菌菇包子等等10多个加工企业的30种系列产品，足以串成一个相声贯口。但是到了这里，它们的故事远没有结束，过去被随手丢弃的废菌渣即将也要成为抢手货。

国家食用菌加工技术研发专业中心技术经理 姬世显：我们和中科院 中国农科院等科研院校合作开展“菌物废菌渣综合利用，高值化利用课题” 研究 首次系统提出“菌物联产”概念，节能减排、循环利用、吃干榨尽。

清丰白灵菇、清丰金针菇等6个品种，已获批国家地理标志农产品和全国名特优新农产品。借助菌博会、食用菌行业大会等会展经济，市场占有率和美誉度不断提升。

清丰县食用菌产业服务中心党组书记 主任 安社蕊：特别是我们重点发展了农村电商，你看我们现在干起来多起劲，每天的电商销售量在15万单以上。

目前，清丰县已有食用菌标准化示范基地70个，标准化大棚12000座，年产菌菇32万吨，综合产值突破27亿元，同时带动物料加工、物流、包装等多个产业发展，提供就业岗位5万多个。

清丰县委副书记 岳春青：推动食用菌产业与本地龙头企业、加工企业深度融合，提升我们菌菇辣椒酱、菌菇水饺等“拳头”产品的影响力。年内我们食用菌的综合产值将达到30亿元。

关键词： 乡村振兴